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美食食谱:榨菜油豆角炒鸭蛋的做法

2019-11-12 作者:2020欧洲杯买球网站   |   浏览(114)

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食材明细

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主料

主料

主料

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  • 油豆角155克
  • 榨菜丝80克
  • 油豆角135克
  • 榨菜75克
  • 脆皮肠2根
  • 榨菜片85克
  • 油豆角125克
  • 鸭蛋2只
  • 豆角适量
  • 榨菜适量
  • 猪肉丝适量

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 蒜头适量

配料

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 生粉适量

榨菜丝炒油豆角的做法步骤

脆皮肠榨菜油豆角的做法步骤

榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤

  • 2020欧洲杯买球网站 51食材:油豆角、榨菜丝。
  • 2020欧洲杯买球网站 62将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。
  • 2020欧洲杯买球网站 73将切好的油豆角下入清水锅中焯开,至油豆角断生至熟,捞出。
  • 2020欧洲杯买球网站 84烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角和榨菜丝翻炒翻炒。
  • 2020欧洲杯买球网站 95然后,加适量的盐。
  • 2020欧洲杯买球网站 106加适量的味精。
  • 2020欧洲杯买球网站 117调味炒匀即成。
  • 2020欧洲杯买球网站 121材料:油豆角、脆皮肠、榨菜
  • 2020欧洲杯买球网站 132将油豆角摘洗干净。
  • 2020欧洲杯买球网站 143放在案板上切开,待用。
  • 2020欧洲杯买球网站 154将已清洗的榨菜放在案板上切成片,待用。
  • 2020欧洲杯买球网站 165将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
  • 2020欧洲杯买球网站 176随后,将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 2020欧洲杯买球网站 187烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
  • 2020欧洲杯买球网站 198接着,合入焯好的油豆角和切好的榨菜翻炒翻炒。
  • 2020欧洲杯买球网站 209然后,加适量的盐。
  • 2020欧洲杯买球网站 2110加适量的鸡精。
  • 2020欧洲杯买球网站 2211调味炒匀,即成。
  • 2020欧洲杯买球网站 2312出锅装盘。
  • 2020欧洲杯买球网站 241食材:油豆角、榨菜片、鸭蛋。
  • 2020欧洲杯买球网站 252将鸭蛋打成蛋液。
  • 2020欧洲杯买球网站 263将油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 2020欧洲杯买球网站 274烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 2020欧洲杯买球网站 285接着,合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
  • 2020欧洲杯买球网站 296然后,加适量的盐。
  • 2020欧洲杯买球网站 307加适量的味精。
  • 2020欧洲杯买球网站 318调味炒匀即成。
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

豆角丝榨菜丝和肉丝的做法步骤

  • 2020欧洲杯买球网站 321榨菜切丝,放清水中浸泡,冲淡咸味;
  • 2020欧洲杯买球网站 332豆角择去老筋,斜切成豆角丝;
  • 2020欧洲杯买球网站 343大蒜切片;
  • 2020欧洲杯买球网站 354猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉,抓匀腌一会儿;
  • 2020欧洲杯买球网站 365锅中热油,放入猪肉丝快速翻炒变色,装出备用;
  • 2020欧洲杯买球网站 376锅中热油爆香蒜片,放入榨菜丝翻炒;
  • 2020欧洲杯买球网站 387倒入豆角丝翻炒
  • 2020欧洲杯买球网站 398倒入炒好的猪肉丝
  • 2020欧洲杯买球网站 409翻炒均匀,即可

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