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欧洲杯赔率美食食谱:葡萄干饼干的做法

2019-11-02 作者:2020欧洲杯买球网站   |   浏览(129)

欧洲杯赔率 1

欧洲杯赔率 2

欧洲杯赔率 3

欧洲杯赔率 4

欧洲杯赔率 5

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“控体新宠,无油配方,葡萄干配上杏仁,好吃无负担!”

“好香~”

“昨天做了很好吃,决定在做一些顺便分享给大家。”

“以前一直在外面给儿子买饼干吃,由于平时一直注重健康养生,每次买饼干之前先看看后面的成分表,就算添加剂再少,那也不如自己动手做的健康,所以决定自己动手自己做,而且比外面卖的要好吃的多!~”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

主料

  • 低筋面粉250g
  • 植物黄油50g
  • 烤香美国大杏仁60克
  • 葡萄干60克
  • 细砂糖55克
  • 低筋面粉80克
  • 淡奶油30克
  • 黄油80g
  • 葡萄干35g
  • 全蛋液15ml
  • 低筋粉180克
  • 黄油75克
  • 白糖50克
  • 葡萄干35克
  • 鸡蛋1个
  • 低筋粉120g

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 葡萄干40g
  • 白糖65g
  • 鸡蛋1只
  • 鸡蛋一个
  • 糖粉60g
  • 低筋面粉115g
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 未知难度
  • 全蛋液一大匙
  • 黄油60g
  • 红葡萄干35g

葡萄干饼干的做法步骤

配料

  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 欧洲杯赔率 61准备好材料。黄油室温软化,低筋粉和葡萄干可以放在一起。
  • 欧洲杯赔率 72黄油软化后,加入白糖。
  • 欧洲杯赔率 83搅拌均匀。
  • 欧洲杯赔率 94分两次加入蛋液。
  • 欧洲杯赔率 105搅拌均匀
  • 欧洲杯赔率 116加入低筋粉和葡萄干。
  • 欧洲杯赔率 127搅拌均匀。
  • 欧洲杯赔率 138和成面团。
  • 欧洲杯赔率 149铺一张保鲜膜,把面团放上面拍成一厘米厚的饼。
  • 欧洲杯赔率 1510用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至少1小时。
  • 欧洲杯赔率 1611从冰箱取出来切0.6厘米后的条。
  • 欧洲杯赔率 1712放入烤盘,180度20分钟,别太挤。
  • 欧洲杯赔率 1813烤出来忘了拍照吃的就剩这点了。
  • 糖粉50g

葡萄干饼干的做法步骤

杏仁葡萄干饼干的做法步骤

葡萄干饼干的做法步骤

  • 欧洲杯赔率 191备料
  • 欧洲杯赔率 202黄油软化打散加入白糖
  • 欧洲杯赔率 213打散后的样子
  • 欧洲杯赔率 224加入葡萄干(最好把葡萄干洗净切碎)
  • 欧洲杯赔率 235加入面粉搅拌均匀
  • 欧洲杯赔率 246直接揉成剂子压平上盘塑形了,没有冷藏
  • 欧洲杯赔率 257压个花嘿嘿
  • 欧洲杯赔率 268烤箱上下火169度 22分钟酥脆程度一般 可以把时间再加长些 会更酥脆
  • 欧洲杯赔率 27180克低筋面粉过筛加入55克细砂糖拌匀;
  • 欧洲杯赔率 282加入一个鸡蛋和30克淡奶油搅拌均匀;
  • 欧洲杯赔率 293加入60克杏仁和60克葡萄干和成团;
  • 欧洲杯赔率 304面团没有油所以有点粘手;
  • 欧洲杯赔率 315用勺子挖出排入烤盘中,一共9块;
  • 欧洲杯赔率 326食指和中指沾上水压扁;
  • 欧洲杯赔率 337放入预热180度烤箱中层,上下火15到20分钟,出炉晾凉后再移出烤盘;
  • 欧洲杯赔率 348成品图
  • 欧洲杯赔率 359成品图
  • 欧洲杯赔率 3610美好的下午茶!
  • 欧洲杯赔率 371准备材料。
  • 欧洲杯赔率 382软化黄油,加糖,搅拌均匀,不要打发黄油.
  • 欧洲杯赔率 393加一勺奶,图片勺子容量是15ml,搅拌均匀。
  • 欧洲杯赔率 404我搅拌成这样。
  • 欧洲杯赔率 415放葡萄干。
  • 欧洲杯赔率 426放低筋面粉。没有的话,拿普通面粉 玉米淀粉按4:1比例混合即可。(此比例是我网上查的,图中我是拿高筋面粉 玉米淀粉混合的)一定要过筛!!!!至于为什么大家看下面小窍门描述就知道了。。。◆自己加了一点点泡打粉和一点点吉士粉。
  • 欧洲杯赔率 437混合,揉成方条。(书上说宽6cm,高4cm,我觉得尺寸随个人喜好呗)。成形后进冰箱冷冻1小时。
  • 欧洲杯赔率 448拿出冰箱后,切,摆盘。(我自己还在表面刷了一层蛋液,这样就不会浪费剩余的蛋液嘛~)
  • 欧洲杯赔率 459上下火165℃,中层,烤二十几分钟。(每人烤箱温度不一样,大家烤的时候注意饼干变化,表面金黄,不塌下去即可)
  • 欧洲杯赔率 4610出炉。表面不是很好看,待凉,还是挺好吃的啊!哈哈,小成功~
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

小窍门美国大杏仁烤香切成二瓣。如果想吃那种更酥脆的,将淡奶油换成其它油类加入少许泡打粉就可以了。烤箱的温度不是绝对的,根据自己家烤箱的脾气自行调节。

小窍门★★★特别强调一下,本来是直接用买好的低筋面粉烤的,但过筛到最后的时候发现剩下很多一粒一粒的东西,拿近一看,发现长虫子了!!那些虫子包裹着面粉如果不过筛是不知道这么恐怖的!!!还会动啊!!天啊!好恶心啊!! 浑身顿起鸡皮疙瘩!!马上倒了那些低筋面粉!然后再拿家里的高筋面粉和玉米淀粉,按照4:1的比例混合!大家千万记得做烘培记得过筛啊!!

葡萄干饼干的做法步骤

  • 欧洲杯赔率 471原料
  • 欧洲杯赔率 482黄油软化,不用打发,加入糖粉和切碎的葡萄干。
  • 欧洲杯赔率 493加入全蛋液搅拌均匀。
  • 欧洲杯赔率 504再筛入低粉拌匀。
  • 欧洲杯赔率 515整形成厚度约7mm的长方形,放冰箱冷冻1小时。
  • 欧洲杯赔率 526烤箱预热140度,15分钟即可。
  • 欧洲杯赔率 537出炉

小窍门1、我家是迷你小烤箱,温度偏高,140度烤完就已经变微黄了。

2、葡萄干也可以换成蔓越莓或核桃等坚果。

3、本人觉得黄油的量有点偏多,吃多了会腻,下次少放点试试。

4、烤完晾凉了再吃才会香甜酥脆。

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