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刘玉平|中中原人民共和国烹饪非物质文化承袭大

刘玉平 ,男,汉族,四川自贡人。国家中式烹调二级技师,中国烹饪非物质文化传承大师,中国烹饪大师,中国名厨,盐帮菜十大优秀青年厨师,盐帮菜技术能手,中国烹饪协会名厨委...

李卫义|全国中餐业特级评委 中国资深级烹饪大师

黄涌 ,男,汉族,1971年10月出生,四川成都人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,川菜名厨,全国中餐业特级评委。 1998年在四川川菜馆做厨师,2002年在夕阳...

张鸣—国家名厨 中国烹饪大师

卢成,男,东乡族,一九七四年14月一败涂地,江西卢布尔雅那人。国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,中黄炎子孙民共和国烹饪名师,格Russ哥草虾大师,现任波尔图俏霸王明虾处...

姜志哲|中夏族民共和国素食烹饪大师

杜林,女,1981年4月出生,上海人。中国素食烹饪大师,《素味西餐》主编,2016年至今担任普素西餐厅、临湖素食、咖腾意大利花园餐厅、漫蔬、蔬房等餐厅的素食菜品顾问和研发工作...

罗仕元:中华烹饪手艺能手 中国烹饪大师

王伟 (原名王占彪),出生于1971年,安徽颍上人。成人大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国际评委,中华烹饪技能劳动模范,世界名厨联合会中...

甘信建:中国名厨 高级名厨委员

牛国忠,男,汉族, 1968年7月出生,河南南阳人。中国名厨,现任新港商务酒店总经理。 擅长豫菜传统技法,尤其对制作南阳本土特色传统美食更见技艺,他的代表作品有怀旧排骨、...